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人气:4478 发布时间:2020-01-09 12:48:46
“从小吃过妈妈做的艾窝窝,今天第一次自己动手尝试做,觉得挺有意思的。作为初中生,我们应该了解中国的传统饮食文化,并且把它弘扬和传承下去。”在近日由中国中医药出版社主办的“《人间食话》《采药去》新书首发式暨向中小学赠书仪式”上,来自北京市第十四中学的学生们,在科技教师王长啟的指导下,现场制作老北京小吃艾窝窝,初二学生林立靖一边做一边兴奋地说。...

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《人间食话——师说二十四节气与饮食营养》为北京市学生食育课题,由北京市第十四中学的各科目老师从饮食营养、生物、地理、化学等多角度解析各个节气如何健康饮食,并邀请到当代著名书画家邢振龄绘制二十四节气插画,是全国首本将民俗绘画插图与二十四节气知识相结合的学生科普读物,也是该校多年来结合多学科课程实践进行食育研究的成果体现。

现场同时发布的另一本书《采药去——在博物王国遇见中药(第二版)》是一本中药的趣味“说明书”,读者可以跟随作者的镜头和文字,进入多姿多彩的中药生长环境,到山上、房前屋后、花果蔬菜园和动物世界里认识生长在大自然里的鲜活的中药,了解它们的模样和功效,也探究它们与自然万物的联系。该书作者、博物学者段煦建议,青少年读者们应该经常到大自然中去,“带上一个背包,一本植物手册、一台数码相机、一个水壶和一袋零食,去寻找有用的、好玩儿的动物和植物,以博物的胸怀、博物的视角来观察、探索世界吧”。

中国中医药出版社社长、总编辑范吉平介绍,2016年,国务院印发的《中医药发展战略规划纲要(2016—2030年)》提出:推动中医药进校园、进社区、进乡村、进家庭,将中医药基础知识纳入中小学课程。中国中医药出版社一直致力于推动中医药进校园的活动,编写的《全国中小学中医药知识读本》明年将在全国推广,届时将会有更多的中小学开设中医药课程,普及中医药知识。

《中国教育报》2019年11月11日第11版

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